Ciudad de México (17 julio 2023).- El precio de los granos básicos como el trigo y el maízestán en riesgo de una nueva alza, debido al bloqueo que aplicó Rusia a los barcos que transportan los cereales provenientes de Ucrania, a través del Mar Negro.
El director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas(GCMA), Juan Carlos Anaya, explicó a Publimetro que dicha noticia causó incertidumbre y traerá volatilidad en la cotización de los granos a nivel global.
Señaló que el bloqueo a los cereales ucranianos afecta directamente al mercado de África, que era su lugar destino; además de los países que integran la Unión Europea.
Indicó que en México no se espera un impacto grave, debido a que la mayoría de sus importaciones –de granos– provienen de Estados Unidos y Brasil; aunque, de cualquier forma, los consumidores resentirán la volatilidad de los precios.
Derivados del trigo y maíz
El especialista en Economía y Finanzas de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), Ramón Martínez, estimó que el precio de los alimentos y productos derivados del trigo y del maíz, tendrán un aumento global de entre 5% y 10%.
Lo anterior, refirió, debido a una menor disponibilidad de cereales entre los países europeos y africanos; que “tendrán que salir a los mercados de América y Asia, para cubrir su demanda de granos”.