Irapuato, Gto. (27 julio 2023).- El jefe de la Jurisdicción Sanitaria VI, José Luis Martínez Cendejas alertó a la población en general ya que se encontraron quesos contaminados con brucella.
El funcionario estatal detalló que mediante un muestreo en algunas comunidades de Pénjamo se detectó estos quesos con brucella.
“Dentro de este muestreo de lácteos, estamos intensificando acciones en el municipio de Pénjamo, particularmente en la zona de Potrerillos, Mármol , en esa zona de la Herradura y la parte de Comalillo Tepal, donde estamos haciendo esa intensificación porque hemos estado detectando que el queso ha llegado contaminado de brucella”, expuso.
Ante la situación de riesgo que se puede exponer a la población, se han desarrollado cursos de pasteurización a quienes se dedican a la elaboración de estos productos.
Refirió que se esta búsqueda de personas posiblemente infectadas de brucelosis para ser atendidos.
“Estamos haciendo el muestreo constante de lácteos en toda la jurisdicción, lo focalizamos porque detectamos la brucelosis en este lado. Hemos tenido algunos casos que identificamos, los incorporamos a servicios de salud para evitar que la enfermedad evolucione y genere problemas más severos en la población, por eso este trabajo lo hacemos de manera cercana para darles esa capacitación y que los productos sean seguros para su consumo y no pongamos en riesgo; ahorita tenemos este operativo en esta zona de Pénjamo”, apuntó.